先週のことですが、セブのウォーターフロントホテル内でフードＥＸＰＯというのが開催されました。
大きな会場で食品業者とか厨房機材とか、
そういう食べ物に関する業者がブースを出す展示会です。
ウォーターフロントホテルは僕がいつも通っているクライミングジムのすぐ隣だから、登りがてらにちょっと見に行ってみました。
（これでも一応、飲食店のオーナーなのだ。）
ところが行ってみると、同じ会場内で工業製品の展示会も一緒にやっている。
超大型の印刷機だとか、
会員証のカードとかが作れるラミネーターだとか、
マグカップに写真を印刷するプリンターだとか、
ワクワクするものが目白押しでした。
昔っから僕は 「モノを作る機械が動いているようす」 が大好きなんです。
”工場見学”という言葉に弱いです。
で、あんまりにも機械たちが素敵なんで、
こうやって僕が撒き散らす駄文を奇特にも毎日見に来てくれる皆さんにも、
この思いを共有してしてもらおうという魂胆です。
（しかもわざわざ前後編に渡って。）
（だって、写真が多すぎるから。）
はっきり言って僕のブログ読者の9割9分はこんな機械に興味はないだろうし、
そんなもの共有されても困るのはわかってるんですが、
ご近所からお裾分けされる食べ物に限って自分の嫌いなおかずだったりするもんです。
というわけで、まもなく入場です。
まず前編は食品、食材部門から。
なんだか立派なゲート。
ここで先に受付をすませます。
（名前とか社名とか住所とかを書き込む。）
別に受付しなくてもビジターとして入れるんだけど、ちゃんと記入する。
僕はメールとかのスパムはうっとうしいんだけど、
紙媒体で来るダイレクトメールという奴はけっこう好きだったりするのだ。
入ってすぐに目に入ったのがハムのブース。
まあ、世の中にはいろんな種類のハムがあるもんだ。
直販もやってた。
翌日の朝ごはんとして美味しくいただきました。
続いてケチャップやジュースでおなじみのデルモンテ。
なんとジャムが売っている。（買ってみればよかった。いまさら後悔。）
業者用に濃縮果汁とか濃縮野菜のピューレとかも売ってた。
デルモンテの知らない一面を発見。
これはちょっとわかりずらいでしょうけど、
パンにジャムとかマーガリンとかを塗る機械なのだ。
すげえ。こんなのあるんだ。
っていうかこの大きさは必要なのか？？
先にパンの大きさ（たてＸよこ）を入力するとジャムパンを量産してくれる。
たしかこれはNestleの子会社のNesvitaのブース。
シリアルとかオートミールとかを販売してる。
フィリピン国内ではかなり大きく展開してる会社ですね。
ローカロリーなので、僕のクライミング仲間は体重コントロールのために朝と夜はこの離乳食みたいなやつしか食べないんだって。
（ちゃんとした食事は昼のみ。）
（居酒屋亭主には無理な相談です。）
ちょっと珍しいレチョン（豚の丸焼き）の形をしたパン。
中は何も入ってなかった。
150ペソだったのでひとつ買ってみましたが、ビニール袋をくれないのでそのまま持ち歩くことに。
僕を見かけた人たちが、「子ブタ？あれ子ブタ？」って視線を。
ロールパン。っていうかカステラみたいなやつ。
フィリピンで必ずあるのが、紫色のウベ味。
紫色したイモみたいなやつです。
甘いです。これをつかった製品や食品で、なにか観光客が喜びそうなお土産を作れればいいんだけどなあ。
（かつてウベのジャムを５瓶、お土産で日本に持って帰ったらハンパじゃなく重たかった。）
ソーセージのコーナー。
ハンガリアン、フランクフルトなど、なんでもござれ。
ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタードなどお好みの調味料を選べる。
試食かと思ったら、ひとつ７０ペソだって。
まあ、あたりまえか。
厨房機器の直販もやってた。
スパゲティのストッカーを買ってみました。
いただきものの蕎麦がたくさんあるので、それをまとめておこうかと。。
かっこ悪いかな。。
食品添加物の大手、フェルナのブース。
着色料とか、保存料とか、ゼラチンとか、
あと香料とかも売ってる。
着色料は混ぜ合わせることで、けっこういろんな色が出せるもんだ。
（黒のプリンはコーヒーゼリーみたいだ。）
ケーキ。
ケーキだ。
これはセブのケーキ屋さんが独自に出してたブース。
マドレーヌがあった。
どこのケーキ屋さんだっけか。思い出せない。。
パン屋さん。
なんだか硬そうなパンばっかりである。
どうでもいいことだけど、ずっと昔に買い物カゴ（バッグ）からはみ出したフランスパンを持った女性というものに憧れたことがある。
埼玉の田舎では見ることはなかったけど。。
なんだかよく分からない缶詰とか調味料とか。
見たことのないパックのジュースも売ってた。
なんに使うものだったんだろう？？
厨房機器と什器のコーナー。
ケータリングのパーティとかでよく使われそうなやつだ。
肉まんとかを並べる棚もあった。
ネスカフェのブース。
コーヒー無料。かと思ったら１０ペソだって。
珍しくアイスコーヒーがあった。
（こっちはアイスティーばっかりなんです。コーヒーを冷やして飲む習慣が無い。）
ブレブレ写真はシロップの会社。
しかしまあ、いろんな種類のシロップがあるもんだ。
バニラクッキー味とかまである。
ホットケーキにつけるのかな？
カキ氷？？
これは厨房内のシェルフ（棚）の販売店。
なるほど、狭いスペースにできるだけ多くの物を詰め込めるようにいろんな工夫がしてある。
個人的に自分のオフィスにこういった棚を置きたくなりました。
なんかかっこいいと思いません？
泡状の洗剤兼殺虫剤の紹介。
シンクから下水とかにブチ込むだけで、汚れが取れて殺菌されるんだそうです。
ホントかなあ。
あこがれのＰＯＳシステム。
レジにこれを置くだけで販売管理と顧客管理がひとつでできる。
ああ、欲しいなぁぁぁ。
８万ペソかぁ。。高い。
ホットドックの販売コーナー。
１本１０ペソと安かったので１０本購入。
その後でジムに行ったらみんなに食われた。
見るだけでワクワクする、ＰＯＳシステムのハンディーターミナル。
ファミレスとかで店員が持ってるアレです。
悟空でコレで注文をとったらカッコいいだろうなあ。
オーダーミスも減るだろうし。
でもちょっと無機質すぎるかな。
ソーセージの実演販売コーナー。
超うまそう。
１本７０ペソは高いのか安いのか？
洗剤と調理用手袋のブース。
実にいろいろな種類の洗剤がある。
衛生の大切さを滾滾（こんこん）と説明されてしまった。
わかってるって。
ケミカル商品のブース。
殺虫剤とかアルコールとか、なんに使うんだかわかんないベビーパウダーまで。
薬屋さんの店頭みたいだった。
さて、紹介したい画像はまだまだあるんですが、あんまり多くてもページが重くなってしまうので食品部門はここまで。
次はお待ちかね。（誰も待ってない？）
工業製品部門に入ります。
みなさん大丈夫ですか？
ついてきてます〜？
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